kinuskipullat

Itse tehty kinuski on tässä se kaiken a ja o. Ekaa kertaa keitin kinuskin itse ja varmasti teen tästä edes itse kinuskin jos on tälle herkulle tarvetta! Keittämiseen tarvitsee aikaa. 

Kinuski

2dl kuohukermaa

2dl fariinisokeria

Keitä aineksia 10-20min miedolla lämmöllä, kuitenkin jotta kinuski kiehuu kokoajan maltillisesti.

Kinuskipullat

18 kappaletta 

 

2,5 dlmaitoa

 

1 pussikuivahiivaa

 

1 tl suolaa

 

1 dl sokeria

 

8 dl vehnäjauhoja

 

50 g margariinia

 

Täyte:

kinuskikastiketta

pakastepuolukoita (jos haluaa)

Päällys:

 

100 g margariinia

1 dl sokeria

2 rkl maitoa

2 rkl vehnäjauhoja

2 dl mantelilastuja

 

 Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Lisää suola ja sokeri. Sekoita kuivahiiva jauhoihin ja alusta seos taikinaan vähän kerrallaan. Lisää lopuksi pehmeä rasva. Kohota kaksinkertaiseksi liinan alla lämpimässä paikassa. Kaada taikina jauhotetulle alustalle. Kauli taikinasta kaksi noin 30 x 45-senttistä levyä. Levitä niiden päälle kinuskikastiketta ja puolukoita. Kääri levyt rullalle ja leikkaa ne 9 osaan. Nosta palat esimerkiksi muffinivuokiin ja kohota liinan alla 20 minuuttia. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Paista pullia uunin keskitasolla 5 minuuttia. Sulata päällystä varten margariini kattilassa. Lisää sokeri, maito ja jauhot sekoittaen. Kiehauta ja sekoita, kunnes seos on paksuhkoa. Rouhi mantelilastut kattilaan ja sekoita. Levitä manteliseosta pullien pinnalle ja siirrä pullat takaisin uuniin, ylätasolle. Jatka paistamista noin 7 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin värin.

Helppo ja nopea mustikkapiirakka

1 pkt Sunnuntai Murotaikinaa

täyte:

200g mustikoita

1 prk Valio Vanilja Rahkavalmiste

1 muna

½ dl sokeria

1. Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
2. Painele taikina voidellun piirasvuoan (halkaisija n. 27 cm) pohjalle ja reunoille.
3. Levitä jäiset marjat pohjataikinan päälle.
4. Sekoita Sunnuntai Vanilja, muna ja sokeri keskenään ja kaada seos vuokaan.
5. Paista uunin alatasolla 30-35 minuuttia.

Moniviljasämpylät

nam!

Mikä onkaan parempaa, kuin itse leivottu tuore leipä? - Ei mikään! Ainakin näin ajattelin sunnuntaina, kun innostuin leipomaan sämpylöitä. Yleensä tulee tehtyä porkkanasämpylöitä, mutta nyt kaupassa pisti silmään "Sunnuntain- monivilja jauhot". Nams, seassa oli auringonkukan ja pellavan,-siemeniä. Meillä on sen verran uusi uuni hienouksineen, jotta kohotusohjelma on hyvä! Tosin parhaiten kohoaa vesihauteessa liinan alla. :) 

(25 kpl)

5 dl maitoa
1 1/2 - 2 tl suolaa
2 rkl siirappia
1kpl (50g) hiivaa
12 - 13 dl Sunnuntai Monivilja Sämpyläjauhoja
50g voita
Pinnalle: kaurahiutaleita tai unikonsiemeniä

 

 

 Ohje:
1. Sekoita kädenlämpöiseen maitoon hiiva, suola ja siirappi . Vispilöi taikinanesteeseen osa jauhoista. Lisää loput jauhot ja huoneenlämpöinen voi. Alusta taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi. Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 40 minuuttia.
2. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa ilmakuplat pois. Leivo taikinasta tanko, ja jaa 25 palaan. Leivo palat pyöreiksi sämpylöiksi. Nosta sämpylät leivinpaperin päälle pellille. Anna kohota liinan alla noin 30 minuuttia.
3. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
4. Ripottele sämpylöiden pinnalle kaurahiutaleet. Paista uunin keskitasolla 12-15 minuuttia.

 

 

Werneri 3v & angry birds kakku

Tässä koko komeus. :) Kyllä olin ylpeä itsestäni!

 

Lintujen ja possujen teko oli mukavaa puuhaa. :) Marsipaania ja sokerimassaa käytetty!

:)

Rakas poikani puhaltamassa kynttilöitä. :)

<3 Kuvassa vasemmalla kummipoikani Eelo ja oikella oma poikani Werneri. <3

Herkku Burgerit

KOKO KOMEUS

Nää pihvit ! NAMS!! Naudan paistijauhelihasta tehtyjä, paineltu ohkaseksi leivinpaperille, kelmutettu ja pakastettu hetkeksi! :)

1dl majoneesia, kurkkusalaattia, sipulia, ranskalaista salaatinkastiketta, vajaa 1tl paprikajauhetta ja pikkusen suolaa

Nachot Nautiskeluun

Suklaabrownie

80g voita, 5rkl tummaa kaakojauhetta, 6rkl sokeria, 5rkl vehnäjauhoja, 2munaa, 0,5tl leivinjauhetta, 3rkl maitoa, 90g maitosuklaata murskattuna, kourallinen pähkinöitä murskattuna (ite laitoin noita pekaanipähkinöitä) :p Ohje: Sulata rasva. Sekoita siihen kaikki muut aineet käsin vispilällä kevyesti vatkaten. Kaada pienelle leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 200°C/15 min. Anna jäähtyä ja leikkaa paloiksi.